Durante lo scorso weekend trascorso tra Verona e l’Hotel Veronesi la Torre abbiamo assaggiato piatti buonissimi serviti in composizioni artistiche che sembravano fatte apposta per essere fotografate.

Ecco a voi gran parte delle squisitezze che abbiamo scelto.

Quale avreste voluto assaggiare anche voi? Quale ricetta vi ispira di più o quale vorreste riproporre a casa vostra? magari potrei provare a realizzarla e poi postarvi la ricetta!

Se volete seguitemi sul mio profilo Istagram sono @eleonorarubaltelli , potrete trovare esclusivamente foto di piatti cucinati o mangiati da me e pietanze esteticamente molto invitanti. 

Cocktail analcolico: estratto di fragole e uva fresca servito chiacciato con menta e zucchero a velo

Antipasto : tonno al sesamo scottato

Ravioli di pesce in guazzetto di vongole 

(buonissima la salsina di accompagnamento al basilico)

Filetto di Branzino con pomodorini, capperi e olive accompagnati da un’insalata  di radicchio trevigiano, arancia e pompelmo.

(piatto molto buono e molto originale l’insalata )

Rombo al forno con limone e verdure a vapore 

Tortino di cioccolato dal cuore morbido e cialda al riso soffiato al cioccolato bianco 

(eh si, 5000 kcal………..ma tanto buone!!!! )

Tortino morbido di mele accompagnato da gelato alla vaniglia 

Tris di antipasti dello chef, tartar di tonno, caprino alle erbe e sfilacci di carne affumicati 

Primo assaggio di Fiorentina con verdure alla griglia

( un 1kg di carne tenerissima arrichida da 4 diversi tipi di sale aromatizzati, buonissimo il sale rosso delle hawaii e quello affumicato) 

Mix dello chef 

(a dir poco fantastici!!!!!!!!!!! )

Gelato alla vaniglia