Ecco un dolce super goloso e carnevalesco creato con un nuovo ingrediente davvero speciale!
Di cosa si tratta? Di Bignè con SprayPan, Crema e Fragole
Spray Pan, la nuova panna spray che sicuramente tutti conoscerete, da oggi è più resistente e soprattutto più buona grazie alla selezione e la qualità delle materie prime per renderla ancora più speciale!
Il ciuffo di panna,infatti, che solitamente smonta in pochi minuti, con la nuova Formula tiene per oltre 20 minuti!!
Rendendo i dolci perfetti più a lungo,
una qualità ideale per chi, come noi food blogger, ci tiene all’estetica del dessert!
La nuova Spray Pan è apprezzata sia dai creatori che ora possono dare libero sfogo alla fantasia creando composizioni particolari senza temere che la panna smonti in pochi secondi rovinando il dessert. Sia dai golosi che già dal primo assaggio noteranno la differenza di consistenza e gusto della nuova panna spray.
Caffè, biscotti, torte e creme saranno ancora più golosi con un ciuffo di panna spray, ma Spray Pan è buona anche da sola, mangiata direttamente dalla bomboletta 😉
Io l’ho utilizzata per farcire i miei bignè alla crema e devo dire che il risultato mi ha soddisfatto pienamente! Vi lascio ingredienti e ricetta! Fatemi sapere che ne pensate!
Una nuvola di piacere che si scioglie in bocca
Ingredienti :
100 burro
200 acqua
Sale
1 cucchiaio di zucchero
150 farina setacciata
4 uova
Per completare
Crema pasticcerà al limone
Spray Pan
Fragole con zucchero e limone
Portate l’acqua, il sale, lo zucchero e il burro a bollore. Versate tutta in una volta la farina setacciata nel precedente composto e mescolate con un cucchiaio di legno finche si formerà una pastella omogenea e si staccherà dalle pareti. Mettete ora il composto in una ciotola è fatelo raffreddare; una volta fredda unite una alla volta le uova. Non aggiungete il secondo uovo se il primo non è stato completamente incorporato. Dovete ottenere un impasto liscio e morbido.Con una sac-a-pochè e bocchetta liscia formate dei bignè sulla carta da forno. Cuocete a 200 c per 15 minuti, poi abbassate a 180 per altri 15. Lasciateli raffreddare nel forno ancora caldo ma con lo sportello leggermente aperto.
Una volta completamente freddi farciteli con crema pasticcera al limone, macedonia di fragole e Spray Pan !!
