Buona Domenica Ragazze!!
Ecco una nuova ricetta della mia sorellina Eleonora per la Rubrica “Kitchen Trouble”, oggi abbiamo preparato per voi un spezzatino con cipolle assolutamente da provare!!
500 g carne
Farina qb
500 g di cipolle
Olio
Sale
Pepe
Rosmarino
Aglio
Polenta qb
Sale
Dopo aver preparato la carne tagliata a cubetti regolari, infarinateli velocemente. Ora passateli in padella con olio aglio e rosmarino e fate dorare la carne. Nel frattempo tagliate le cipolle ad anelli e poi aggiungetele alla carne. Fate rosolare qualche minuto e poi sfumate con un po’ di vino bianco . Lasciate cuocere per circa 30 minuti, fino a quando la carne e le cipolle diventeranno morbidissime. Prima di servire aggiustate di sale.
A parte preparate della polenta.
Componete il piatto : adagiata sopra un letto di polenta lo spezzatino, condite con pepe e rosmarino !
Questo è un piatto unico davvero semplice e veloce, ma vi assicuro che è buonissimo !!! Un vero comfortfood nelle giornate fredde e uggiose !
Provare per credere
Per leggere tutte le altre ricette cliccate QUI o sulla scritta “Kitchen Trouble” che trovate in alto sotto il titolo del blog
Seguite le ricette di Eleonora anche su Instagram @eleonorarubaltelli