Ben tornati con la rubrica Domenicale “Kitchen Trouble”, ecco una nuova ricetta della mia sorellina Eleonora che,tonnata con me da Creta, ci propone un Clafoutin alle Prugne veloce e molto, molto buono!
Clafoutin alle prugne
500 prugne 150 latte 150 panna 150 zucchero di canna 50 maizena 3 uova Vanillina
Lavate le prugne e dividetele a metà togliendo il nocciolo. Sistematele nella teglia, ricoprendo tutta la superficie.
In una ciotola sbattete le uova con il latte e la panna, aggiungete lo zucchero, la farina e la vanillina . Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e poi distribuitelo sopra alle prugne. Informate a 180 per 30 minuti circa
