Mi capita spesso di essere a casa da sola per pranzo e non sempre ho voglia di cucinare. Oggi però avevo voglia di qualcosa di più gustoso,  qualcosa che mi stuzzicasse l’appetito.. .così, in base alle cose che avevo in casa, ho realizzato questo crostone super saporito, ma allo stesso delicato. Ho aggiunto anche un cucchiaino di miele  ma per non renderlo eccessivamente dolce ho preferito utilizzare un miele di castagno. L’ingrediente che però rende davvero ottimo questo crostone è la coppa stagionata riserva “IGustosi” , essa infatti è dolce, morbida e dal profumo delicato e super invitante.

INGREDIENTI

2 fette di pane ai 5 cereali

1 mela

200 gr di Brie

100 gr di Coppa I Gustosi

20 gr di noci

2 cucchiaini di miele di castagno

Timo

Sale e pepe

Burro qb

 

Scaldate il forno a 180°. Per prima cosa lavate la mela e tagliatela in quattro, togliete la parte centrale con i semi e poi  tagliatela a fettine sottili. Disponeteli su una teglia ricoperta da carta forno e infornate per  15 minuti. Tagliate il brie a fette e tenetele da parte. Spalmate 1 noce di burro su entrambe le fette di pane, aggiungete le fette di brie e le mele in modo alternato.  Aggiungete i gherigli di noci spezzettati e qualche fogliolina di timo, sale e pepe e  passate le fette di pane farcite sotto il grill per 5 minuti. Sfornate i crostoni e completateli con un cucchiaino di miele e le fette di coppa adagiate sopra.