Questa è una torta salata svuota frigo, perciò ho utilizzato degli ingredienti che mi erano rimasti dopo aver preparato altre ricette. Per prepararla ci vuole pochissimo tempo e il risultato è sorprendente. Semplice, veloce, ma davvero gustosa e dal sapore deciso! Cosa aspettate? Provatela anche voi questa torta salata, poi fatemi sapere se vi è piaciuta!! 😋

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
Zucca
Funghi
Castagne
Gorgonzola
Besciamella
Parmigiano reggiano
Pancetta a fette

In padella fate rosolare due spicchi d’aglio e tre rametti di timo, poi aggiungete la zucca tagliata a cubetti e i funghi misti. Lasciate cuocere fino a quando la zucca sarà morbida, poi aggiungete le castagne bollite e lasciate riposare. Nel frattempo srotolate la pasta sfoglia e adagiatela in una teglia, bucherellatela con una forchetta e poi aggiungete 4/5 cucchiai di besciamella, il gorgonzola a pezzetti e le verdure salate e pepate. Per ultimo aggiungete due manciate di Parmigiano reggiano grattugiato. Infornate a 180/200 gradi fino a quando la torta sarà cotta e ben dorata 25/30 minuti circa. Una volta sfornata, lasciatela riposare per qualche minuto, poi aggiungeteci le fette di pancetta così che, con il calore del tortino, si sciolgano un po’. Tagliatela a fette e mangiatela subito 🤤🤤