La colazione: il mio pasto preferito di sempre!!!  Solitamente mangio i crunch proteici, ma oggi volevo qualcosa di diverso, cosi mi sono fatta queste crepes proteiche velocissime e buonissime: facili, veloci e super sane!

INGREDIENTI

200 g Albume 

50 g Farina di avena 

30 g shape 

10 g olio di cocco 

Per farcire 

100 g Yogurt greco 

6 Fragole fresche 

2 cucchiaini di burro di mandorle 

Composta di lamponi bio, senza zuccheri 

Il procedimento è facilissimo:

unite albumi, farina e shape, mescolate bene fino ad ottenere una pastella omogenea.  imburrate la padella per fare le crepes, una volta calda aggiungete un mescolino di pastella e distribuitela per bene su tutta la base della padella. lasciate cuocere 2\3 minuti, poi delicatamente giratela e cuocetela per altri 2 minuti. procedente con le altre crepe s fino ad esaurimento degli ingredienti.

Farcite le vostre crepes con marmellata, yogurt, frutta fresca e burro di mandorle! una vera delizia, sana e nutriente!