1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr ricotta
umicata 20 pomodorini
100 pancetta af
f1cucchiaino di curry Basilico

Origano
Sale e pepe

In una padella antiaderente fate la pancetta affumicata
In una ciotola nel frattempo mescolate la ricotta con il curry, il sale, il pepe, l’origano e il basilico spezzettato.
Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in una teglia. Bucherellate la base e poi ricopritela con il composto di ricotta. Infine completate con i pomodorini, adagiandoli sul ripieno e premendo un po’ per farli ” sprofondare” nella ricotta!!
Infornate a 180* per 30/40 minuti .

Servire tiepido!!!