Buona Domenica Ragazze!!
Ecco una nuova ricetta della mia sorellina Eleonora per la Rubrica “Kitchen Trouble”, oggi ci propone dei Bicchieri Golosi! Scopriamo insieme di cosa si tratta!
Ingredienti per 4 coppe
10 Biscotti secchi
250 di fragole
250 ricotta
80 zucchero
Scorza e succo di limone
Un cucchiaio scarso di fecola di patate
Per prima cosa frullate metà fragole con un 2 cucchiai di zucchero e un po’ di succo di limone. Stemperate la farina in poca acqua calda e una volta completamente sciolta aggiungetela alle fragole frullate. Ponete il tutto in un pentolino e fatelo rapprendere su fiamma bassa mescolando in continuazione. (Ci vorranno pochi minuti.)
Ora mescolate la ricotta con lo zucchero e la scorza del limone .
Tagliare le altre fragole a piccoli cubetti e irroratele con poco limone.
Ora componiamo il bicchiere !!
Fate il primo strato con un po’ di biscotti sbriciolati, poi qualche cucchiaio di crema di fragole, i in seguito fate uno strato di ricotta e poi un altro di biscotti, fragole frullate e fragole in pezzetti! Per renderlo ancora più goloso aggiungete una cucchiaiata di panna montata e qualche ricciolo di cioccolato fondente !!!
Lasciatelo riposare in frigo.
Assolutamente buonissimo, provatelo !!!
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