Ben tornati con la rubrica Domenicale “Kitchen Trouble”, ecco una nuova ricetta di mia sorella Eleonora. Oggi vi propone un dolce super godurioso. Una vera delizia per tutti gli amanti del cioccolato. E’ il dolce del tradimento, perchè quando lo assaggerete, amerete soltanto LUI: il tortino caldo dal Cuore Fondente.
Per 12 tortini
3 uova intere
3 tuorli
200 gr zucchero
200 gr burro
200 gr cioccolato
50 gr farina
vanillina
Sciogliete il cioccolato e il burro a bagno maria o nel microonde. Nel
frattempo lavorate con una frusta le uova e i tuorli con lo zucchero poi aggiungete la farina e la vanillina. Quando il cioccolato e il burro sono pronti, aggiungeteli al composto, amalgamate per bene. Versate questo impasto godurioso nei pirottini di alluminio precedentemente imburrate e infarinati.
infornate a 190° per 12 minuti. Quando sarà ora, capovolgete i pirottini sul piatto individuale, il tortino si staccherà facilmente dalle pareti. Rompete con un cucchiaino il tortino e godetevi il cuore fondente che ne uscirà.
