Alla Scoperta delle Merendine Ferrero, tra Realtà e Magia

- Eleonora Rubaltelli

Solo se avete visto il film “la fabbrica di cioccolato “ potrete capirmi,  solo se vi ricordate i lumpa lumpa, la cascata di cioccolato e il lecca lecca infinito.Mi piacerebbe potervi dire che sono entrata nel mondo di Willy Wonka, ma non è proprio così anche se molti elementi sono comuni. Nella mia storia c’è una fabbrica, cioccolato e tanta tanta dolcezza… avete capito di cosa sto parlando? Di Ferrero naturalmente, una delle multinazionali dolciaria d’Italia e famosa in tutto il mondo.

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Tatin alle Fragole

- Eleonora Rubaltelli

La Tart Tatin è la torta preferita di mia mamma e ogni anno in onore della sua festa le preparo questa torta per farla felice. In mancanza di mele ho dovuto improvvisare una tatin alle fragole arricchita da qualche fogliolina di menta, beh il risultato è stato ottimo! Mia mamma ha apprezzato molto anche questa variante e me ne ha ordinata subito un’altra per la colazione del giorno dopo.

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Merenda sfiziosa con Thun

- Carlotta Rubaltelli Leave a comment

Un must, per noi donne, è concederci, almeno una volta alla settimana, un pomeriggio con le amiche: alcuni dicono “per spettegolare”, ma noi preferiamo dire “per aggiornarci”.

Poiché Elli sarà per qualche giorno in Lombardia, noi del #TeamTrouble ci siamo concesse questo rituale: pasticcini, cappuccino, chiacchiere e confidenze sono stati gli ingredienti della nostra super merenda al femminile!

Elli, da brava food blogger, ha preparato la torta di carote ed i muffin alle fragole ed alle more, mentre io e Carlotta (che non abbiamo esattamente la vena culinaria) abbiamo pensato ad apparecchiare la tavola, utilizzando la nuova collezione Everyday di Thun! Read more

Bomboloni di Pasta Sfoglia

- Eleonora Rubaltelli Leave a comment

Nuovo post, nuova ricetta!

Oggi vi racconto di questo dolce velocissimo, ma immensamente godurioso! E’ il dolce perfetto se avete poco tempo, ma tanta fame. Il tempo di cuocere la Pasta Sfoglia e il gioco è fatto. La cosa divertente, infatti, è che la Pasta Sfoglia è super versatile e può essere utilizzata in mille modi differenti, basta avere un po’ di fantasia.

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Una blogger in Dolce Casa Cameo: dai tacchi alti ai fornelli il passo è breve (forse)

- Carlotta Rubaltelli Leave a comment

Quando Cameo  mi ha lanciato la sfida del Budino ero letteralmente terrorizzata, su questo blog mi occupo di moda e quando accompagno Elli a qualche evento food mi limito a mangiare, fotografare e chiacchierare, senza però azzardarmi mai a mettermi dietro i fornelli.

Con cameo, però, non potevo più tirarmi indietro e così ho inserito il grembiule da cucina nel mio guardaroba e ho sfruttato tutto il weekend sardo in compagnia di cuochi e food blogger per cercare di carpire quanti più consigli e “dritte” possibili sul celebre e amatissimo Budino cameo.

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Tortino dal Cuore Fondente: Kitchen Trouble

- Eleonora Rubaltelli Leave a comment
Buona Domenica Ragazze!!
 

Ben tornati con la rubrica Domenicale “Kitchen Trouble”, ecco una nuova ricetta di mia sorella Eleonora. Oggi vi propone un dolce super godurioso. Una vera delizia per tutti gli amanti del cioccolato. E’ il dolce del tradimento, perchè quando lo assaggerete, amerete soltanto LUI: il tortino caldo dal Cuore Fondente.

Kitchen Trouble in un Weekend da Chef all’Hotel Cala Cuncheddi

- Eleonora Rubaltelli Leave a comment

Buongiorno ragazzi sono Eleonora e oggi in un’edizione straordinaria di #KitchenTrouble, appena  tornata da un bellissimo weekend in Sardegna all’Hotel Cala Cuncheddi, sono pronta per raccontarvi tutto di queste giornate trascorse tra mare, piscina, chiacchiere tutte al femminile e tanto tanto food. Se poi per food intendiamo prelibati piatti di pesce e la cucina tipica sarda, potete ben capire che me la sono goduta proprio alla grande in questo “Weekend da Chef”!

Coppa di Rose di Loacker per San Valentino: Kitchen Trouble

- Eleonora Rubaltelli Leave a comment


Buona Domenica!!
Ecco una nuova ricetta della mia sorellina Eleonora per la Rubrica “Kitchen Trouble”, oggi ci propone un dolce al cucchiaio con pere, crema al mascarpone arricchita con le Rose of the Dolomites di Loacker!!!
 Avete già pensato al dolce da preparare per la vostra dolce metà per la sera di San Valentino? 
Se siete golosi, ma avete poco tempo o siete un po’ inesperti in cucina, questo dolce fa proprio per voi! E’ facile, veloce e super cremoso, vi conquisterà al primo assaggio!

“Food Porn Master”: Cibo, Fotografia e Impiattamento con Althea

- Eleonora Rubaltelli Leave a comment
Buona Domenica Ragazze!!
 
Ecco una nuova ricetta di Eleonora per la Rubrica “Kitchen Trouble”, oggi oltre ad un goloso risotto vi racconterà in breve dell’antica Corte Pallavicina, dello chef Massimo Spigaroli e di Giovanna griffo, ma soprattutto di Althea – Amore e Sughi che ha unito cibo, fotografia e impiattamento. Siete curiosi di scoprire di cosa si tratta??
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Torta Cioccolatino super Cioccolatosa

- Eleonora Rubaltelli
Questo è stato il mio primo dolce realizzato da sola senza l’aiuto della mamma. Devo ammettere che le prime due volte che abbiamo provato a farlo da sola io e Carlotta abbiamo bruciato il cioccolato ehehe viste come sono andate le cose negli anni successivi direi che io stavo montando le uova mentre lei si doveva occupare del cioccolato. Ahahah scherzo! Ad ogni modo la Torta Cioccolatino è una torta buonissima, tenera e super cioccolatosa!!

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